在德國漢堡，有一家名為Landgang的啤酒廠，這里不僅是精釀愛好者的天堂，更是創新風味的孵化地。

Landgang以其豐富多元的產品線而備受矚目。從上層發酵的醇厚類型，到下層發酵的清爽風格，乃至無醇啤酒的細膩口感，這里應有盡有。酒廠還提供個性化定制服務，為不同場合打造專屬風味。無論是清新明快的口感，還是醇厚濃郁的韻味，每一款啤酒都在Landgang的自有廠房內完成從釀造到出售的全流程，確保品質始終如一、風味新鮮純正。

然而，要保持如此多品類的高品質并非易事。不同的配方對釀造過程提出了嚴苛要求：原料的粘稠度、重量稍有偏差，最終的風味就會失之千里。這正是Landgang選擇與諾德合作的原因——他們需要一套足夠智能的驅動系統，來精準掌控每一個釀造細節。

項目挑戰

與大多數精釀啤酒商一樣，Landgang最初是一家沒有自有生產基地的啤酒廠，即所謂的游牧式啤酒廠（其啤酒在其他啤酒廠設備空閑時釀造）。隨著產品備受市場歡迎，銷量迅速增長，公司決定建立一家專屬啤酒廠。專業從事高品質、全功能啤酒廠建設的Rabek 工程公司負責了該設施的設計與建造。

傳統釀造工藝與驅動技術的融合

每種配方都對釀造系統乃至驅動設備提出了不同的要求，這一特性貫穿于整個生產流程。在釀造伊始，驅動單元便精細控制著麥芽粉碎機，確保在壓碎過程中保留谷殼的完好，為后續過濾奠定基礎。

隨后，由大功率諾德減速電機驅動的管鏈輸送系統，會溫和地將粉碎后的谷物輸送至糖化車間。而在糖化鍋內，攪拌器則需根據特定配方中原料的密度與體積變化，實時調整運行狀態。

個性化配置的變頻器

為防止混合物沉淀在底部，需要持續而輕柔地進行攪拌。考慮到巨大的重量，必須采用能夠承受高負載且轉速可靈活調節的驅動設備。此外，內置的獨立變頻器確保了攪拌葉片和攪拌器的升降、旋轉等不同運動模式可以解耦控制。為此，驅動單元配備了空心軸。這種特殊設計便于根據配方要求，靈活組合各項運動。

應用解決方案

可靠且低維護的運營技術，是保障啤酒高品質與穩定供貨的核心。諾德智能驅動系統不僅實現了釀造過程的高度自動化，更成功駕馭了Landgang復雜配方的多樣性，從而在連續生產中確保了產品風味出眾與穩定品質。

基于配方生產的諾德驅動技術

所有原料均經過全自動的準備和處理。糖化車間配備了分布式、智能的諾德驅動系統，從而實現精準運行。這些驅動設備被精確安裝在需要特定功能的位置。變頻器內置的PLC對每個驅動單元進行獨立控制。每個驅動單元會調用對應配方所需的運動程序，并根據當前原料的重量和體積進行動態調整。

為啤酒廠的整個生命周期保駕護航 

諾德傳動集團為飲料行業提供驅動解決方案已逾多年。諾德模塊化產品系列提供可擴展的電子設備、電機和驅動單元，能夠組合成適用于各種應用的定制驅動模塊。因此，它們在其漫長的使用壽命內始終可靠運行。